01 / ABOUT THE PLACE
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오피스 빌딩이 늘어선 히라카와초의 한구석, 잠시 숨을 돌리고 싶을 때 들르기 좋은 커피 스탠드가 SR HIRAKAWACHO다. 콘크리트를 기조로 정돈된 매장 안에는 차분하고 고요한 공기가 흘러, 아침의 시작이나 오후의 짤막한 휴식에 자연스럽게 녹아든다.
시그니처 바스크 치즈케이크와 에스프레소의 조화
이곳을 찾는다면 가운데 부분이 부드럽게 사르르 풀리는 바스크 치즈케이크를 맛볼 만하다. 노릇하게 구워낸 표면의 고소함과 치즈의 깊은 풍미가 또렷하고, 단맛과 은은한 쌉싸름함이 균형을 이루며 기분 좋은 여운을 남긴다. 곁들이는 음료로는 곱게 낸 폼밀크가 에스프레소의 깊이를 살려주는 플랫 화이트나 깔끔한 목 넘김의 카페라테가 잘 어울린다. 다크 로스팅 특유의 쌉싸름한 무게감이나 깔끔한 뒷맛을 지닌 블랙커피와 함께 차분히 즐기는 시간도 특별하다.
개성 있는 음료와 가벼운 식사를 고르는 즐거움
커피 외에도 교토산 말차를 사용한 부드러운 말차 라테나 직접 만든 페이스트를 넣은 흑임자 라테처럼 취향에 따라 고를 수 있는 다양한 한 잔이 준비되어 있다. 아침 식사나 출출함을 달래고 싶을 때는 재료를 넉넉히 넣은 튜나 멜트나 토스트 같은 간단한 식사 메뉴를 곁들이기에도 좋다.
평일 위주로 문을 열며, 매장 안 벤치 좌석 외에 바깥에도 앉을 수 있는 자리가 마련되어 있어 테이크아웃으로 가볍게 이용하는 이들도 눈에 띈다. 정성껏 내린 한 잔과 달콤한 구움과자를 곁에 두고, 일상 사이에 마음을 차분히 푸는 시간을 보내보는 것도 좋다.
